意大利 贝拉迪酒神凯旋陈酿葡萄酒入选刘慧老师托斯卡纳官方课程用酒, 入选的酒品太过经典,看着都醉啦 


托斯卡纳(Tuscany)在意大利享有“葡萄酒首都”的美誉,是意大利DOCG级别产区数量第二多的产区,也是意大利酒王西施佳雅(Sassicaia)的故乡。首府城市佛罗伦萨(Florence,徐志摩笔下的"翡冷翠")更是欧洲文艺复兴的发源地。这个集美酒、美食、艺术、人文为一身的产区早已成为我心中的最爱。


4月15日继续开讲托斯卡纳葡萄酒官方课程,期待与您一同细品9支托斯卡纳大牌名庄的酒款:其中安东尼世家(Antinori)花思蝶(Frescobaldi)都是享有700年历史的葡萄酒世家;卓林(Zonin)是意大利最大的家族葡萄酒生产商,旗下名庄遍布;霓塔蒂(Nittardi)具有“意大利木桐堡”的美誉;还有托斯卡纳最负盛名的圣酒(Vin Santo)老年份......瞧这酒单都醉了!坐席有限,手慢无~

酒单

  1. 卓林马莱马维蒙蒂诺干白Zonin Calasole Vermentino Maremma DOC 2015 (托斯卡纳的魅力白葡萄酒)

  2. 花思蝶力宝山路奇昂帝鲁菲娜干红Nipozzano Chianti Rufina Riserva DOCG 2012(托斯卡纳餐厅最佳用酒之一)

  3. 霓塔蒂庄经典奇昂帝艺术标Casanuova di Nittardi Vigna Doghessa Chianti Classico DOCG 2013(意大利木桐堡,文艺复兴大师米开朗基罗开创的酒庄)

  4. 花思蝶吉奥康多布鲁奈罗Castelgiocondo Brunello di Montalcino DOCG 2011(大牌布鲁奈罗名家)

  5. 安东尼世家拉布七斯卡园Antinori La Braccesca Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2013(贵族酒名庄)

  6. 宝爵庄蒙特库科吝啬鬼Arpargone Montecucco Sangiovese DOCG 2012(安东尼世家平安园酿酒师的私家酒庄)

  7. 酒神凯旋庄卡米亚诺珍藏级Tenuta di Artimino Carmignano Riserva DOCG 2012(托斯卡纳最古老的产区经典酒款)

  8. 梦马溪庄Rocca di Montemassi Maremma DOC 2013 (马莱马名庄)

  9. 卓林奥伯拉庄圣酒Zonin Castello d’Albola Vin Santo 2004(托斯卡纳久负盛名的甜酒)

托斯卡纳葡萄酒官方课程

主办:上海葡醉文化

时间:4月15日(周六),13:00-16:00         

地点:上海市武康路394号

讲师:刘慧Sophie(托斯卡纳官方认证讲师)

费用:350元/人,含证书,限15人

酒款:9款(如上)

报名: 发送“姓名+手机+4/15”到James郑先生微信“zj18917930040"

声明:报名成功者费用不予退还,也不作留存,报名者可自行转让名额。


酒神凯旋陈酿: 60%桑娇维塞,20%赤霞珠,10%梅乐,10%维尔多葡萄,酒精度14%,醒酒时间40-60分钟,人工精选葡萄,分别在不锈钢桶里,28℃-30℃温度的环境下发酵,同时葡萄皮浸渍至少20天。桑娇维塞葡萄汁储存在300升和500升的法国橡木桶24个月陈酿,其余补充的葡萄品种存储在225 升的大桶里酿造,一段时间后,桶陈完成的葡萄酒入瓶储存至少6个月。

深沉的宝石红颜色,带有明显、强烈的色调。香草、红莓水果和烤肉的芳香。带有迷人的香油花香,回味中带有一丝丝烟草的味道,完美和谐,饱满的酒体和持久的香味。



托斯卡纳葡萄酒官方课程是托斯卡纳贸促局(Toscana Promozione)协同经典奇昂帝、布鲁奈罗、贵族酒、宝格立等产区协会于中国大陆推出的行业教育项目,旨在提升中国葡萄酒消费者对意大利托斯卡纳葡萄酒的知识认知度。课程涵盖托斯卡纳葡萄酒历史、种植气候、品种、产区、分级法律等内容,通过讲师讲解及品鉴环节全方位了解当地葡萄酒的基本情况。课程完成后,学员将获得托斯卡纳葡萄酒官方认证证书。 

品鉴的名庄均收录在刘慧老师的著作中


刘慧老师著有畅销书《托斯卡纳名庄酒》

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世界美食家图书大赛2013年获奖书

刘慧(Sophie Liu)

著名独立酒评人,上海葡醉文化传播创始人。


留法硕士,托斯卡纳葡萄酒官方课程中国首位认证讲师。意大利大红虾(Gambero Rosso)年鉴2012年度“杰出意大利葡萄酒大使”勋章获得者 ;意大利国家酒业(Enoteca Italia)2012年度意大利葡萄酒杰出贡献个人奖获得者;托斯卡纳年度Buy Wine葡萄酒展中国采购团团长;意大利酒庄投资及收藏顾问。

法国波尔多圣爱美浓骑士勋章获得者;法国勃艮第葡萄酒学院(BIVB)、波尔多葡萄酒学院(CIVB)、澳大利亚葡萄酒管理局A+、德国葡萄酒学院(German Wine Institute)等官方认证讲师;多次出任国内外葡萄酒挑战赛评委;为各大葡萄酒主流媒体担任栏目撰稿人。


著有畅销书《品味:环球葡萄酒名庄之旅》、《托斯卡纳名庄酒》、《智利名庄18 罗汉》与《智利葡萄酒年鉴》,并获得世界美食家图书大赛(Gourmand World Cookbook)2013年中国最佳葡萄酒图书大奖。





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2017年05月24日

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