——把酒言欢,品味人生


    继2019年3月17日-23日成都凯宾斯基酒店葡萄酒及国际烈酒展和第100届全国糖酒商品交易会结束,本月25日,中国分公司——广东四海名缘进出口有限公司乘胜开启了意大利查理庄园白兰地品鉴会,查理庄园庄主Mr.Guido古多先生Mr.Lorenzo劳伦索先生再次来到中国佛山,在百忙之中和各界白兰地爱好者一起分享了白兰地的奥秘。

 

    Mr.Guido集家族一百多年历史的白兰地精华,用孜孜不倦的态度,将他几十年的白兰地酿造生涯娓娓道来,完美地诠释了专业精神。白兰地采用独特的酿造工艺,追求极致的白兰地品质,经过一代代的传承与创新,已开创出一片新天地。


    查理庄主Mr.Guido精彩地向嘉宾们分享了查理庄园的白兰地,大多数是使用意大利罗马涅和托斯卡纳地区传统的Trebbiano特雷比亚诺白葡萄酒蒸馏,用非常古老的法国干邑地区的夏朗德蒸馏法酿制。有别于传统的白兰地,查理庄园的白兰地的酒精度多数在43%-45%VOL之间,少量的顶级纯净白兰地酒精度在55.4%-59.2%VOL,带给客人更加丰富浓郁纯净的口感。


    Lorenzo劳伦索先生分享了查理庄园追求极致的白兰地品质,有各种极老年份白兰地,烟草白兰地,纯净白兰地等高端酒品。白兰地在橡木桶中陈年的过程中每年会自然蒸发3%左右的酒精和酒液,100升的白兰地原液在橡木桶中存放10年后只会留下70升,这就是古老神话中的“天使抽佣”,天使们也忍受不了高品质白兰地的诱惑而到人间提前享用啦!您可以在意大利很多最好的酒店、餐馆,以及著名的意大利私人住宅中都可以见到查理庄园白兰地的身影!


 意大利AIS认证待酒师邱国吕先生主持酒会,并耐心地给大家做中英文翻译


      大家都很专注地听庄主讲查理庄园不平凡的发展史及酿酒过程,期间很多人向庄主提出了不同问题,庄主分别做了详细解答。


   一同举杯,愉快地品尝不同年份的查理珍藏白兰地


   庄主在酒盒上的签名,很有收藏意义吧


    

    晚餐,大家向查理庄主Mr.Guido古多先生Mr.Lorenzo劳伦索先生举杯,感谢他俩的远道而来,并给我们揭开了白兰地的奥秘,中国分公司-意大利查理庄园白兰地品鉴会正悄然闭幕。这一次庄主Mr.Guido古多先生分享了查理白兰地家族式一百多年历史的传奇色彩,大家都受益匪浅,饶有兴致,纷纷期待着举办下一场品鉴会。Mr.Guido和谒可亲、平易近人,和活泼帅气的Mr.Lorenzo一起在酒会现场给大家签名、合影。大家在一起,把酒言欢,谈笑风生,其乐融融。

    

    庄主Mr.Guido风雨无阻、低调地享受着每天工作的快乐,很值得我们敬佩和学习。他的理念是:身家有多大,地位有多高,这些都不重要,重要的是心态好,做个健康、平凡之人。啊!酿酒真如在酝酿人生。









      白兰地是世界上最负盛名的一种酒,"没有白兰地的餐宴,就象没有太阳的春天"。欧洲人把这句饱含深情的诗句,毫不吝啬地赠给了白兰地。在此,非常感谢大家百忙之中赶来参加意大利查理白兰地品鉴会,您的认可是我们前进的动力,希望您也爱上白兰地。



2019年04月14日

2017年·意大利·塞罗庄园之旅

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意大利查理庄主于佛山解密白兰地之奥秘

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