​​​​​​​​​​意大利最大红酒酒庄之一

La nostra storia

​​Fondata nel 1978 Tenute del Cerro è partita con le prime acquisizioni di Montecorona ad Umbertide (PG) e Fattoria del Cerro ad Acquaviva di Montepulciano (SI) e si è estesa successivamente acquisendo le tenute La Poderina a Montalcino (SI), Còlpetrone a Gualdo Cattaneo (PG) e Villetta di Monterufoli a Monteverdi Marittimo (PI). Un patrimonio passato di proprietà dalla famiglia Agnelli sino all’attuale Gruppo Unipol. 

Quasi quarant’anni di storia vitivinicola e di emblema di eccellenza in Italia e nel mondo, attraverso la valorizzazione del territorio e della sua produzione. 

Ogni tenuta vanta un glorioso passato, da Montecorona, mille anni di storia con la Badia e l'Eremo camal​dolese, ex proprietà negli anni '40 del tenore Beniamino Gigli, fino al Relais Villa Grazianella circondato da 600 ettari della Fattoria del Cerro, già casa di vacanza della Curia Vescovile di Montepulciano sino a Monterufoli, vecchia stazione mineraria immersa in mille ettari di parco incontaminato.

塞罗庄园（TENUTE DEL CERRO）位于意大利中部的托斯卡纳（TUSCANA）产区，被列为最优的大虾一星庄，酒庄酒品极其难得连续12年获得大红虾三杯奖。

塞罗酒庄的近代改革历史可回溯至上世纪70年代。1978年数年间，Montecorona Umbertide成功收购Còlpetrone con Giacomo、Còlpetrone per Gambero Rosso、La Poderina con Giacomo以及Tenuta di Monterufoli con Giacomo四大庄园，形成现今的格局规模，随着并购的成功，酒庄开展了一系列创新的改造措施，包括修建有效的排水系统重整土地等，得益于长远的目光，酒庄有先见之明在各庄园种植不同品类的葡萄酿造不同的酒品并进行混酿，由此开启了塞罗酒庄历史的新篇章，酒庄的名声渐渐在国际舞台上流传开来。

塞罗庄园面积达5000公顷，分布在5块园地上。园内以黏土、颗粒较大的砾石和砂砾土为主，砾石和黏土土壤比例相当，每个地块由专人进行管理，经验老到的工人长久以来管理着同一片葡萄园，对每一株葡萄藤的生长状况都了如指掌。他们能迅速地、有针对性地进行相应的葡萄藤管理，保证葡萄健康均匀地成熟。

酒庄实行严密细致的酿造工序以酿制出清新、优雅、精致和平衡的葡萄酒。艺术家般的酿酒师会选择不同的发酵罐，根据每天一次的品鉴以及液体比重计的测量数据，逐渐调整发酵罐的淋皮次数。酒精发酵完成后，酒液会在28-30℃的温控发酵罐中浸皮数天，以使得单宁更为柔顺、结构更为平滑。

葡萄园种植面积达300公顷，年出产1500万瓶。酿造卓越的葡萄酒一直是作品一号酒庄不变的使命，为了达到这一目标，酒庄对待每一个酿酒环节都绝不含糊。酒庄使用的酿酒葡萄共有五种——赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、品丽珠（Cabernet Franc）、味而多（Petit Verdot）和马尔贝克（Malbec）。

葡萄在经由手工采摘和严选后，首先进行去梗等处理，接着在重力的作用下进入不锈钢罐中发酵，来自不同地块的葡萄会被置入不同的罐中分开进行发酵。由于每个不锈钢罐在一个年份里只使用一次，葡萄的浸渍和发酵时间相当充分，这就使得果汁得以从果皮、果肉和葡萄籽中获得丰富的色素和风味物质。

发酵完成得到的自流酒和压榨酒会被分开装入橡木桶中陈年。在经过约18个月的桶陈后对葡萄酒进行澄清装瓶，装瓶后的葡萄酒还要再经过18个月的瓶陈才得以上市。从开始收获葡萄到该年份葡萄酒的最终上市，需要超过三​年的时间，由于在酿造上具有更大的灵活度，故而成酒平衡、优雅、丰富，在承袭正牌酒精髓的同时也拥有独特的魅力，结构清晰明朗，优雅多彩

ITALY

TENUTE

DEL CERRO

5大庄园风格鲜明

特点：使用不同年份的酒液混酿，寻找出成酒的平衡、优雅、丰富，在承袭红酒精髓的同时也拥有独特的魅力